Almazaras de la Subbética, una cooperativa agrícola de primer grado, creada en julio de 2007, nació de la fusión de dos prestigiosas cooperativas: S.C.A. Virgen del Castillo y S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, ambos con más de 60 años de experiencia. Almazaras de la Subbética cree que es muy importante apostar por la máxima calidad de nuestros productos, el respeto por el agricultor, la satisfacción de nuestros clientes, la atención al medio ambiente y la colaboración activa con los sectores más desfavorecidos de la sociedad. Almazaras de la Subbética se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, un espacio protegido por la Junta de Andalucía; aquí, con las técnicas modernas de cultivo, el uso de máquinas pequeñas y el compromiso ha producido aceites apreciados por los consumidores más exigentes y recompensados por las conpetencias mundiales más severas.