Scopri le Regole

riservato ai produttori

 

Concorso “olio geniale” – l’extra vergine vero per tutti i giorni

più l’olio è buono, più il prezzo é sostenibile, più vince

 

I concorsi, a partire dai primi anni 2000, hanno avuto il merito di stimolare la produzione di oli di altissima qualità, fatto con olive verdi e bassa resa.
Hanno ignorato però l’assaggio dell’olio giornaliero per la Famiglia che noi abbiamo chiamato OLIO GENIALE, quella grande produzione mondiale di Extra Vergine che i Produttori dedicano all’uso casalingo di tutti i giorni a prezzi contenuti che per legge CE2568/91 essi si impegnano a produrre senza difetti.

 

“olio geniale” é:
– qualità accertata
– prezzo sostenibile
– eleganza sensoriale
– flessibilità in cucina
– salute

 

Per questo abbiamo inaugurato nel 2019 il concorso “olio geniale” HEALTH AWARDS –  con il Prof. Paolo Veronesi IEO
Gli Health Awards verranno decisi dal Presidente della Giuria HEALTH AWARDS Prof. Paolo Veronesi dell’Istituto Europeo Oncologico –  IEO – nell’ambito della campagna di prevenzione oncologica con la corretta alimentazione a base di olio delle olive

 

Scopi del concorso
premiare vero olio Extra Vergine per l’uso quotidiano della Famiglia a prezzo sostenibile, perché la Famiglia, tutti i giorni, riceva Salute dall’Olio delle Olive, l’unico ricco di antiossidanti “allunga-vita”.

 

Chi può partecipare
Possono partecipare tutti i frantoi che producono olio EVO convenzionale o biologico confezionato fino a 5 litri, anche se non elencati tra i frantoi di Oleoturismo.
E’ escluso olio in bulk.

 

Regole in breve
Gli Assaggiatori Ufficiali valuteranno gli oli secondo:
– Reg.ti CE 2568/91CE 640/08 per accertare l’appartenenza alla categoria Extra Vergine
prezzo di vendita/litro medio dichiarato dal produttore all’iscrizione e su questo sito
Quindi per gli Assaggiatori più l’olio è buono, più il prezzo è basso, più vince

 

2 categorie in concorso
– Convenzionali
– Biologici

 

Premi Categoria Convenzionali
“olio geniale” TOP OF THE YEAR (mediana >9,7)

premio assoluto

“olio geniale” HEALTH AWARDS (mediana da <9,7 a >6,0)
Gli Awards saranno 7, 1 per ciascun gruppo di ricette del libro:
-Bruscette e Tapas
-Zuppe Gazpacho e  Salmorejo
-Paste Risotti Arroz
-Pesce e Carne
-Insalate e Verdure
-Dessert
-Drinks all’Olio

Premi Categoria Biologici
“olio geniale” TOP OF THE YEAR – ORGANIC (mediana >9,7)
premio assoluto

“olio geniale” HEALTH AWARDS – ORGANIC (mediana da <9,7 a >6,0)
Gli Health Awards saranno 7, 1 per ciascun gruppo di ricette del libro
-Bruscette e Tapas
-Zuppe Gazpacho e  Salmorejo
-Paste Risotti Arroz
-Pesce e Carne
-Insalate e Verdure
-Dessert
-Drinks all’Olio

 

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Per iscriversi al concorso “olio geniale”  qui