Il Frantoio Mariano Falco si trova a Caltabellotta (AG) a pochi km da Sciacca. L’azienda nasce da una idea di Mariano Falco nel 1933, e da allora é una storia di passione e dedizione per la produzione di ottimo Olio Extra Vergine di Oliva dalla Cultivar Biancolilla ( o Buscionetta o Bianciuzza). La passione di Mariano fu trasmessa al figlio Biagio e al nipote Mariano dal quale prese il nome l’oleificio. Oggi il frantoio è condotto dalla Signora Giusi Falco e da suo marito Nicola Nicolosi che perpetuano la strategia di qualità e serietà. Nel 2008 il frantoio si trasferisce in Contada Todaro, dove si dota di nuova tecnologia e di impianto fotovoltaico per l’energia pulita, a beneficio dell’ambiente. Oggi la Signora Giusi, “Lady Biancolilla”, può vantarsi di produrre uno dei più apprezzati ed eleganti Biancolilla della Sicilia a marchio IGP e BIO, riconosciuto e valutato ai massimi livelli dai panel più esigenti; in definitiva è uno dei Biancolilla più esclusivi del mondo.

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