Italiano
Check Availability
Questa pagina potrebbe raccogliere dati personali degli utenti che la visitano.
Si raccolgono dati di utilizzo e cookie.
Per maggiori dettagli sui dati raccolti e sui cookie visualizzare le diverse informative presenti sul sito.
Via Borgo San Giovanni, 11/b - 06034 Foligno (PG)
€10,00
Check Availability
Overview
Il frantoio di Marco Viola si trova a S.Eraclio vicino a Foligno (PG). Marco lo gestisce da solo. Qui si producono i più importanti oli d’Italia, e senza sconvolgere nessuno, probabilmente del mondo. Marco da tempo non produce più per terzi ma dedica tutta la sua esperienza alle sue olive, raccolte da oliveti arrampicati sulle coste di Trevi, ai venti e al sole come natura vuole. Marco è tecnologicamente all’avanguardia, sprimenta tutto quanto possa migliorare la sua produzione, frantoio in continuo, azoto, scambiatori termici per potersi proteggere da fermentazioni aliene sempre in agguato ecc. I profumi dei suoi oli si possono descrivere, carciofo, salvia, erbe aromatiche, si, ma vanno sentiti su un piatto per capire che raffinato livello ha raggiunto questo produttore umbro. Gli oli di Marco sono i compagni di lavoro dei più raffinati chef umbri ed internazionali; varrà la pena assaggiare qualcosa dallo chef Gubbiotti di Cucinaa a Foligno o fare un salto al Terziere di Trevi dove si può anche dormire.
Eccoli qui.
Cucinaa, lo Chef Gubbiotti e gli oli di Marco
info
Tartufi con l’Olio di Marco al Ristorante il Terziere
info
Hotel Terziere Trevi
info
il nostro olio vince al concorso int.le:
“olio geniale” – l’extra vergine vero a meno
QR Code – opzione frantoio
Tour's Location
Tour's Program
Reviews
Similar Tours
zoritoler imol
1 Review"Great remarkable things here. I?¦m very glad to see your post. Thanks so much and i'm taking a look ahead to touch you. Will you please drop me a mail? https://www.zoritolerimol.com"
Was this review helpful? 0 like this
1 review on this Tour Showing 1 to 1